ELFER Gin
Original Berg-Gin aus dem Kleinwalsertal
Alpine Kräuter und Früchte vereint mit handwerklichem Können
DRY Gin
UNFILTERED
3 fach DESTILLIERT
hochwertige BOTANICALS
Handcrafted
SMALL BATCH
Elfer Gin
Classic
Die Idee zum Elfer-Gin entstand nach einer geselligen Runde mit Kollegen. Wir hatten uns sehr ausgiebig durch andere Gin-Sorten probiert aber leider nicht unser absolutes Highlight gefunden.
Anfänglich startete das ganze mit dem "guten" Gin mit dem gelben Etikett und der roten Schrift drauf in dem wir einfach ein paar einzelne Botanicals hinzu gegeben hatten - das war nicht immer lecker aber sehr interessant.
Irgendwann wurde das so viel das die "Flüssigkeit" recht unansehnlich war - eine Destile musste her - die ersten Geister und Gin wurden gezogen.
Nach unzähligen Misserfolgen und sicher mit viel Glück war die Richtung des heutigen Elfer-Gin classic gefunden.
Mit anschließendem Feintuning und vieler Verkostungen an der Hotelbar stand das Rezept fest - das Ergebnis könnt ihr nun im Online-Shop erwerben.
Details zum Gin
Farbe: Klar
Aroma: Dominante Zitrus-Frucht von pink Grapefruit abgerundet durch herbe Noten von Wacholder, Blutwurz und Enzian mit verspielten floralen Noten von Holunder und Johannisbeere.
Geschmack: kräftiger, komplexer Körper
Abgang: rund, mittellang bis lang anhaltend
Herstellung: Im Kaltauszug (Mazeration) und in klassischer kleiner 35 Liter Alembrik-Destille hergestellt. Somit ist die Bezeichnung Small-Batch keine Übertreibung. - maximal 100 Flaschen je Batch
Alkohol: 45% vol.
ELFER Gin
Classic
NEU
ELFER Gin
Waldfrucht
Details zum Gin
Farbe: Klar
Aroma: Wacholder und Mix aus roten und blauen Beeren, auch wenn der Wacholder ganz leicht dominiert präsentiert sich hier kein klassischer London Dry Gin.
Der "Elfer-Gin Waldfrucht" steht ganz im Zeichen der
verarbeiteten roten und blauen Beeren
Geschmack: Weicher und runder Körper nach roten und blauen Beeren
Abgang: Weich, fruchtig und mittellang bis lang
Herstellung: Im Kaltauszug (Mazeration) und in klassischer kleiner 35 Liter Alembrik-Destille hergestellt. Somit ist die Bezeichnung Small-Batch keine Übertreibung. - maximal 100 Flaschen je Batch
Alkohol: 42% vol.
Elfer-Gin
Waldfrucht
Elfer-Gin Waldfrucht begann als Versuch.
Etwas Anderes sollte es sein - ein besonderes Geschenk zu Weihnachten -
für treue Kunden, liebe Feunde und die Familie.
So präsentierten sich die ersten Flaschen der neuen Edition in einer weiß-matten Flasche ohne Etikett mit einer handschriftlichen Widmung. Nach kurzer Zeit habe ich viele begeisterte Rückmeldungen und Anfragen erhalten.
Nun ist er da und in Kürze auch in meinem Gin-Shop erhältlich.
Freut euch auf den neuen Elfer-Gin Waldfrucht.
